МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ
Шановні учасники, організатори та гості виставок!
Від імені Міністерства аграрної політики та продовольства України і від себе особисто щиро вітаю вас з нагоди відкриття головних виставок у сфері обладнання, технологій і упаковки для харчової та переробної промисловості «INPRODMASH & UPAKOVKA’2018», а також хлібопекарської «BAKERY UKRAINE’2018» та кондитерської промисловості «SWEETS UKRAINE’2018».
Для забезпечення конкурентності на сучасному світовому ринку продовольства вітчизняні підприємства харчової та переробної промисловості у найкоротші строки мають перейти на інноваційну модель розвитку, що передбачає: перехід від екстенсивної моделі використання сільськогосподарської сировини до впровадження технологій, що забезпечують глибоку і комплексну переробку сировини з максимальними виходами і мінімальними втратами; створення принципово нових технологій і виробництв збалансованих фізіологічно повноцінних продуктів, продуктів оздоровчого та лікувального призначення; впровадження ресурсозберігаючих технологій; використання тари і упаковки, що максимально зберігають поживні властивості готових харчових продуктів, та в подальшому підлягають утилізації та знищенню без негативного впливу на навколишнє природнє середовище; екологізація підприємств, що передбачає зменшення викидів та відходів.
Безсумнівною перевагою зазначеного об’єднаного виставкового проекту є те, що на ньому представлено повний цикл технологічних процесів – від первинної оброби сільськогосподарської сировини до випуску готової упакованої продукції. Активна участь у цих виставках відомих світових компаній сприятиме формуванню ринку сучасного обладнання, технологій та упаковки для харчової промисловості, покращенню інвестиційної та інноваційної діяльності підприємств, як основи конкурентоспроможності цієї галузі, та подальшій інтеграції агропродовольчого сектору України у світовий ринок.
Бажаю усім учасникам і гостям виставок нових цікавих зустрічей, ефективної співпраці та плідних ділових контактів!